KANDUNGAN GIZI LUMPIA

Pernahkah kamu mengonsumsi lumpia? Dan tahukah kamu kandungan yang terdapat pada lumpia? Berikut adalah penjelasannya dikutip dari laman http://rakyatjateng.fajar.co.id

Lumpia merupakan salah satu jajanan yang banyak ditemui di setiap sudut jalan di Semarang karena merupakan ‘signature’ alias ciri khas ibu kota Jawa Tengah itu.
Menyantap lumpia, jangan lupa pula mengkonsumsi bawang. Apa alasannya?
“Dianjurkan ketika mengkonsumsi lumpia, bawang juga dikonsumsi,” ujar Prof. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, PhD pada acara Jelajah Gizi 2018, Sabtu (21/4).
Bawang seringkali dijadikan isian lumpia atau sekadar menjadi “teman” sajian lumpia.
Pada piring sajian Lumpia Gang Lombok, misalnya, Kompas Lifestyle melihat dua helai bawang daun di piring serta potongan bawang putih yang ditaburkan di atas sausnya.
Menurut Ahmad, bawang sangat penting sebagi antioksidan. Terlebih jika dimakan bersama lumpia yang digoreng.
Bawang putih secara khusus dinilai baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, pernafasan dan mencegah jantung koroner.
Dalam bawang juga mengandung senyawa yang sangat baik untuk memperlancar metabolisme tubuh. Apalagi jika kita turut mengkonsumsi selada yang ada pada sajian lumpia tersebut.
Lumpia, menurut dia, adalah makanan yang memiliki kandungan nutrisi cukup lengkap.
Misalnya, kandungan protein yang berkisar 3,43 gram dalam setiap sajian lumpia, kandungan karbohidrat dari kulit lumpia, klsium, fosfor, zat besi, hingga vitamin C.
“Memang lumpia termasuk makanan agak lengkap. Ada protein, lemak, energi. Mengandung sekitar 130 kalori energi,” kata Ahmad.
Lumpia adalah makanan camilan ringan goreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Lumpia mengandung energi sebesar 133 kilokalori, protein 3,43 gram, karbohidrat 28,14 gram, lemak 0,47 gram, kalsium 8 miligram, fosfor 44 miligram, dan zat besi 0,49 miligram.  Selain itu di dalam Lumpia juga terkandung vitamin A sebanyak 1 IU, vitamin B1 0,04 miligram dan vitamin C 1 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Lumpia, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Lumpia :

Nama Bahan Makanan : Lumpia
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Lumpia yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Lumpia yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Lumpia = 133 kkal
Jumlah Kandungan Protein Lumpia = 3,43 gr
Jumlah Kandungan Lemak Lumpia = 0,47 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Lumpia = 28,14 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Lumpia = 8 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Lumpia = 44 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Lumpia = 0,49 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Lumpia = 1 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Lumpia = 0,04 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Lumpia = 1 mg
Khasiat / Manfaat Lumpia : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : L
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :
Riset/penelitian pada Lumpia yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.  Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Lumpia ini.  Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Lumpia ini bisa bermanfaat untuk kita semua

Penasaran dengan rasa keripik kulit lumpia yang gurih dan renyah? Silakan hubungi kami di
Website: https://grosirmakanankiloan.blogspot.com/
FB: absnack8
IG: snackkiloanab
Telepon : 082243920831